午前中はカフェとして、焼きたてのパティスリーやバターたっぷりのクロワッサンをイリーのコーヒーと一緒にお召し上がりいただけるだけでなく、他の時間帯にはブラッスリーとしてご利用いただけます。また香港屈指のアフタヌーンティーもおすすめです。アフタヌーンティーでは、香り高く味わい深いひとときをお楽しみいただけます。祝日でも忙しく活動している香港で、自分へのご褒美にハイティー（夕方のティータイム）を楽しむ場としてお立ち寄りください。 世界的に有名な植物学者のパトリック・ブラン氏がデザインしたアジア最大級の垂直庭園のある「グリーン」は、飲み物を楽しむ場として特に洗練されたスポットです。めまぐるしく活動する街の中で、リラックスできる心地よい空間といえるでしょう。

「グリーン」は、目を見張る垂直庭園に加え、香港の新旧をたたえているところも特長です。たとえばエントランスの金属製シャッターは、香港の昔ながらの店頭をイメージ。「グリーン」では、香港理工大学の卒業生で地元香港の出身者、そして地域や世界で300を超えるアートやデザインの賞を獲得してきたフリーマン・ラウ氏の協力により実現したさまざまな表現を見ることができます。たとえば、フン・ケン氏の「道生一」は、道教を中心にとらえ、それを実験的なデジタルメディアのように表現した作品です。また、「グリーン」の店内奥には、ホテルアイコンを手がけたインテリアデザイナー、ウィリアム・リム氏がデザインしたエレガントな階段が目を引きます。

イギリスの「Sunday Times Travel」誌から次のような評価をいただいています。「数少ない快適な場所を知っている『マックを使いこなす都会人』に人気のスポット。イタリアのコーヒーとランチで休憩できる場所でもあり、ドリンクを手にインフォーマルな非公式のミーティングができる場所でもあります。その雰囲気は現代的でおしゃれであり、大都市の魂を映し出し、流行やデザインを求めて多くの人が集う場です」