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阿拉斯加帝王蟹龙虾飨宴

新的一年新的开始，The Market 亦带来新滋味！由2025年1月1日起，在The Market 尽情品尝全面升级的自助餐，带来广受欢迎的阿拉斯加皇帝蟹美馔之外，并加入多款以龙虾入馔的奢华佳肴，为您提升用餐体验至全新层次！自助餐于午市及晚市轮流推出不同的蟹种及龙虾料理，让您每道菜都能享受到不一样的惊喜。

多款当造蟹种及龙虾入馔制作特别滋味菜式

*全新* *晚市限定* 体验四川藤椒炒蓝龙虾，这道菜巧妙结合四川藤椒的浓郁芳香与法国蓝龙虾的鲜味，为饕客带来极致享受！

*全新* 西班牙龙虾海鲜烩饭由大厨悉心烹调并于现场以大镬呈现！这道菜完美满足您对龙虾与海鲜的双重渴望。

*全新* 酥皮龙虾浓汤配上金黄酥脆的酥皮，带来丰富口感对比，结合龙虾的细腻鲜味，每一口都让人惊艳不已。

*全新* *午市限定* 蒜香芝士焗蚝，浓郁的生蚝鲜味与香浓溶化的芝士完美融合，每一口都带来令人意想不到的美味惊喜！

要体验正宗的东南亚风味，不容错过我们的招牌新加坡式炒黑胡椒阿拉斯加蟹！总厨特意参照传统新加坡炒蟹的烹调食谱，炮制出这道椒香扑鼻及富有传统正宗的新加坡风味的小炒菜式，滋味诱人，绝对是今次自助蟹宴的焦点。

晚市时段餐厅更设有现场烧烤摊位，无限供应及即叫即制的盐烧阿拉斯加蟹脚，保留海洋风味，以盐增强了蟹肉的天然甜味，令人一试难忘。

除了时令菜式外，The Market的恒常美食亦是不容错过，各式刺身/寿司、冰冻海鲜、冷盘、海南鸡饭、炖汤、印度咖喱以及GODIVA雪糕等均源源不绝于自助餐桌上供应。千万勿错过多款驰名的榴梿甜点如迷你D24榴梿芝士挞及自家制榴梿雪糕等，还有更多等着您。

The Market 屡获殊荣，已经十三次被选为香港最佳自助餐餐厅，拥有七个开放式厨房提供各式各样的国际佳肴，每个厨房均由当地国家厨师主理。受亚洲和欧洲标志性美食市集的启发，开放式厨房可以让客人可以与厨师互动，观赏他们烹调美食的过程。餐厅的户外位置亦提供一个舒适的露天用餐体验，而私人贵宾房则适合三五知己的派对聚会。

供应日期：2025年1月1日起至另行通知

*所有午餐和晚餐时段的自助餐菜式会轮流供应。图片只供参考。