中菜厅行政总厨黄子其师傅为各敬爱父亲匠心巧制「父亲节八道菜晚膳菜谱」，每道菜式均以时令优质食材入馔，配合师傅的精湛厨艺，加上闪烁醉人的维港景致，必能让爸爸有个难忘又满足的晚上。

八道粤式美馔依序上桌，先以头盘天外天三小碟—冰烧三层肉、干烧鲜菌红蜇头、五香安格斯脆腩片唤醒味蕾，接着登场的是X.O.酱有机松茸炒虾球桂花蚌，然后呷一口菜胆瑶柱炖响螺，清润甘甜、滋阴补肾且健脾益气。其他矜贵菜式包括陈皮豆豉蒸龙趸斑件、蚝皇北菇扣鹅掌、瑶柱贵妃鸡、香葱和牛炒香苗及虾头油蟹肉炒饭相继奉上，最后品尝暖心的陈皮红豆沙汤圆及美点双辉，价钱为每位港币$828*起 (两位起)，另加每位港币$420*可配由品酒师Mike Liu精心挑选的美酒，与爸爸小酌一番，令这顿美宴更添圆满。

「天外天」父亲节盛宴

价钱: 每位港币828元*

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