「天外天」父亲节盛宴
中菜厅行政总厨黄子其师傅为各敬爱父亲匠心巧制「父亲节八道菜晚膳菜谱」,每道菜式均以时令优质食材入馔,配合师傅的精湛厨艺,加上闪烁醉人的维港景致,必能让爸爸有个难忘又满足的晚上。
八道粤式美馔依序上桌,先以头盘天外天三小碟—冰烧三层肉、干烧鲜菌红蜇头、五香安格斯脆腩片唤醒味蕾,接着登场的是X.O.酱有机松茸炒虾球桂花蚌,然后呷一口菜胆瑶柱炖响螺,清润甘甜、滋阴补肾且健脾益气。其他矜贵菜式包括陈皮豆豉蒸龙趸斑件、蚝皇北菇扣鹅掌、瑶柱贵妃鸡、香葱和牛炒香苗及虾头油蟹肉炒饭相继奉上,最后品尝暖心的陈皮红豆沙汤圆及美点双辉,价钱为每位港币$828*起 (两位起),另加每位港币$420*可配由品酒师Mike Liu精心挑选的美酒,与爸爸小酌一番,令这顿美宴更添圆满。
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